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庐山茶科所参与起草的“庐山云雾茶”团体标准公布实施

6月28日,九江市庐山云雾茶核心产区又一福音降临,迎来了一条大好喜讯的公开公布实施《九江市茶叶类团体标准—“庐山云雾茶"团体标准正式发布》——全国团体标准信息平台发布的《农产品地理标志产品 庐山云雾茶》(T/JJCX001--2021,2021年7月1日起实施)。该团体标准由中国农业科学院茶叶研究所、九江市经济作物生产技术指导站、九江市庐山茶叶科学研究所三家单位起草。团体标准的制定设想初始于2019年2月,因庐山云雾茶农产品地理标志保护范围扩大至九江全市行政范围;2020年10月14日始,由中茶所团队、市农业农村局、九江市茶叶产业协会与三大产区的企业代表、市市场监督管理局业务部门召开的座谈会上初启动庐山云雾茶团体标准制定工作;2020年12月30日,根据工艺和品质要求,初稿讨论会后,形成了标准征求意见稿,经反复多次修改形成送审稿;2021年5月31日,经业内审查会现场审查通过。

庐山茶科所作为参与起草九江茶叶类“庐山云雾茶"团体标准的制定单位之一,曾有幸受邀出席茶叶组成的团体标准审查会,现又能见证这激动人心的时刻,感觉分外的荣耀。而九江市茶叶协会全体会员则通过现代传播媒体或手机微信以轻快便捷的途径接收并收看了解到了九江市茶叶产业协会发出的这条茶叶新资讯的链接信息。值此之际,更是有很多爱茶友人也满怀爱茶学茶之心,执拿手机,积极竞相下载或通过秒点朋友圈向外扩延,转发分享告之这个“庐山云雾茶"团体标准电子版新内容。

“庐山云雾茶"团体标准的发布实施,茶叶技术理论指导性强,团体标准规定了庐山云雾茶的农产品地理标志保护范围为九江全市行政范围内,术语和定义、分级及实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志、标签和包装、运输、贮存等。是指以选繁培育的当地群体茶树品种或在群体中选育的无性系良种,经庐山云雾绿茶加工工艺适制成的具有“干茶绿润、汤色绿亮、香高味醇"的品质。实现了核心茶区生产企业从今天起庐山云雾茶叶的生产过程有了统一的技术参照可执行标准。增强了九江市茶协的组织指导信心,激励着茶企抱团合作前进方向,点明了传帮带增加技术要领,发挥优势组合,挖掘团队潜实力,打造出庐山云雾特色茶品牌,这样,庐山云雾茶团体的整体茶叶品质质量,生产关键环节的技术把控,企业生产综合管理能力和业务技术水平都能够得以大幅度改善。这也是我们极力引导倡导茶企生产朝着现代智能机械化、生产规范标准化、智慧操控数字化、绿色种植生态化、低碳化方向高质量发展,振兴乡村特色产业,推动农业产业加快构架创新,跨越式转型升级和经济提质增效。(茶科所 韦红飞)


附件1:《农产品地理标志产品 庐山云雾茶》

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