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2022年庐山问茶会参评茶样品鉴交流会在茶科所举行

为了进一步打造庐山云雾茶叶形象品牌,提高庐山云雾茶叶的加工制作质量水平、学习参评茶样识茶、辨茶水平、茶样选送技巧等,5月13日上午9点,由庐山市农业农村局、庐山市茶叶协会主办,九江市庐山茶叶科学研究所承办的2022年庐山问茶会参评茶样品鉴交流会活动在庐山市牯岭镇通远社区的庐山茶科所举行。庐山市农业局农业有关负责人、茶协各理事、茶博会参评单位(含茶科所、茶场 )约30多人参加此次活动。会议由庐山市茶叶协会会长卢华林主持召开。

通过视频回放,观看2022年庐山国际名茶名泉博览会第八届庐山问茶会上刘仲华院士在庐山绿城.桃李春风出席“庐山云雾茶产业高质量发展研讨会”上的讲座录像,刘院士从公共品牌市场影响力有待加强、集群规模还有待扩大、市场带动力有待加强、市场营销体系建设待加强、国际茶叶市场竞争力有待提升、茶资源深加工利用率有待提高、三茶统筹三产融合打造大茶业方面,有条有据地讲述着庐山市茶产业有着发展空间,理清发展方向,明确研究目标,振奋了我市庐山云雾茶人兴茶抢干的热忱。

其后,邀请茶叶孔令清老师,对庐山市所有参评茶样进行点评。孔老师从现场对曾参赛参评选送的22个绿茶样和8个红茶样和对照“第八届庐山问茶会产品质量推选审评报告单”上的茶叶审评五大项目内质因子:外形(25%)、汤色(10%)、香气(25%)、滋味(30%)、叶底(10%)逐一评点讲解,分析背后的加工制作成因,影响茶叶好坏众多因素(同区域内的不同生长环境、品种特色、茶园管理、加工技术等关键环节),评比送茶样技巧方面,直观对样看茶分解,口语化的接地亲农指导,帮助茶企茶农进一步认识到本届茶王获奖者“夺冠”牛在哪里?“寂寂无名”落选问题存在哪些?学习与掌握了改进与提升的“决窍之门”。

来宾参观了茶科所正在倾力打造的庐山云雾茶良种繁育基地中心建设,本地群体新品种庐山云雾茶树庐云1-3号的扦插育苗园、母本园起到很好地示范、推广影响力,展示了庐山云雾茶产业发展新作为,呈现前进新篇章。(庐山茶科所  韦红飞)


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场址:江西省九江市庐山通远

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