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江西省2021年“三区”人才第四期科技人员 (经济作物-上饶)培训圆满结业

2022年6月17日-19日,由江西省科技厅主办,上饶师范学院、上饶农业技术创新研究院承办的江西省2021年“三区”人才支持计划科技人员经济作物(上饶)培训班第四期结业集中线下培训在上饶市举办。32名学员工作业绩优良的省“三区”人才及各市科技相关管理人员,再接再励,克服困难,做好单位工作安排后,全力投入到三天紧张实效的经济作物科技人才能力提升专业培训课程学习,经考核,全员合格,圆满结业,且10名学员荣获“优秀学员”证书(庐山茶科所韦红飞同志位列名单)。

此次“三区”人才支持培训计划为最末一期的培训,专业老师理论讲解精道,专业针对性强;学员们亲自动手江西绿茶手工茶制作、红茶机械制作实操,践行力强;线上网络课堂要求任务,修习简易明了,远程授课专业释疑解惑,即问有答;线下现场课业学习参与、现场实践操作、学术探讨、交流互动、特派团科技下乡活动等给予了综合评定。老师教得尽心、学员学得认真、课业安排丰富、组织活动参与度高,人才培训工作办出了特色、亮点、高效。

江西农业大学乡村振兴战略研究院王火根教授、博导主讲《准确把握中国乡村振兴战略》,以观看小视频上的一些发达国家案例为引,从宏观角度讲解了为何要乡村振兴、以建成什么样的乡村,乡村治理模式类型多样,提供多中心治理理论思路举措,促进乡村社会的稳定繁荣发展,实现中国理想特色乡村振兴之路。

上饶师范学院洪森荣老师主讲《药用植物组织培养》,以药用植物组织培养的操作技术及过程,介绍现代组培技术、中药材繁育方法及组培的应用,打开了农业高、精、尖前沿育种,快速扩繁培育新科技术之门,开阔了眼界,农业科技成果快速转化应用效益得以提升的最好通道途径。

上饶市检验检测认证院沈建华高工主讲茶叶有关标准和生产许可现场《茶叶生产许可证审查细则(2006版)》,通过核查食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表的解读,绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶,及经再加工制成的花茶、袋泡茶、紧压茶共9类产品,包括边销茶。这些茶类的基本生产流程及关键控制环节、质量安全问题、必备的生产设备、产品相关标准、原辅材料的有关要求、必备的出厂检验设备、检验项目、抽样方法等以划重点,“点晴式”指导,避免企业茶叶的申证少走弯路。

江西省蚕桑茶叶研究所曹挥华高级农艺师主讲《绿茶加工技术》,六大茶类加工工艺和绿茶加工技术作了详细分述,以不发酵茶方式,指导学员现场或体验或精进了一把杀青-揉捻-干燥庐山云雾绿茶手工制作工序,品饮亲手制作的香茗,别有一番滋味。

中国农业科学院茶叶研究所谭俊峰副研究员主讲《红茶生产工艺》,以河红茶加工技术为例,以全发酵茶方式,现场指导学员经历萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等现代机械典型工艺过程的精制展示,全释“江西一红”的无尽魅力。(庐山茶科所  韦红飞)


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