说到茶叶，说到清明，人们就会自然而然地想到绿茶——“雨前龙井"。所谓的雨前龙井，指的是清明之前采摘的龙井茶，雨前龙井说明茶叶的品质良好。这是因为，温度对龙井影响很大，在春茶季节，气温越高茶叶品质越低，气温越低品质越好。同时，根据每年的节气，清明节之前一般气温处于低温缓慢向高温回暖的时节，过了清明，往往气温急剧攀升。因此以清明来作为龙井茶好次区分是很有道理的。

不光是龙井，春茶都有这样的规律可循，清明茶，是清明时节采制的茶叶嫩芽，新春的出茶。春季气温适中，雨量充沛，因而清明茶色泽绿翠，叶质柔软;且春茶一般无病虫危害，无须使用农药，富含多种维生素和氨基酸;香高味醇，奇特优雅，是一年之中的佳品。清明品绿茶，正是好时候!

尽管许多人都觉得夏季饮用冰镇绿茶爽口又解暑，如果加几块冰，还能增加水的量，稀释绿茶中带有的淡淡的苦涩味，喝起来更加好喝。

喝绿茶不妨加点柠檬汁或蜂蜜

说到喝绿茶，当然有许多人是直接冲泡茶叶后饮用的，但是别出心裁地增加一些别样风味，也是不错的选择。此外，不喜欢绿茶中苦涩味的人还可以增加少许蜂蜜，但要注意不要在用沸水刚刚冲泡后就加入蜂蜜，这样容易让蜂蜜中的营养物质损失，而且蜂蜜也不能添加过多，以免造成能量过多摄入。

绿茶的新鲜度是绿茶的生命

在饮用绿茶时讲究的是什么?那一定是茶叶的新鲜度。茶叶对湿气很敏感，在茶叶开封过后一定要在六个月内喝完，否则茶叶在湿气作用下，质量会逐渐恶化，茶叶中含有的成分的健康作用也会受到损失。

清明时节正是饮用绿茶的好时候。